Cousina Arab: avril 2014

mercredi 16 avril 2014

كيك بالقهوة

مقادير 
2بيضات
كوب قهوة معصرة
كوب سكر
كوب زيت
1خميرة/ملعقة بكن باودر
2معالق كاكاو
2كوب دقيق
قشرة حامضة محكوكة
طريقة
نخلط الكل جيدا وندخها للفرن بعد ما نخرجها نذهنها بشكلاط مذاب مع ياغورت/زبادي ونضيف خطوط بالكريم شتيي و نزين الجوانب بشكلاط الفرمسييل وبالصحة

براونيز بالشوكولاتة والجوز

زبدة مذوّبة – 330 غرام
بيض مخفوق قليلاً – 4
سكر بودرة – كوب
دقيق – ثلثا كوب
كاكاو – ثلثا كوب
رقاقات شوكولاتة – 250 غرام
جوز مقطّع – كوب
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
2- إدهني صينية فرن مستطيلة بقياس 30*20 سنتم بالزبدة، ثمّ غطّي قعرها وجوانبها بورق زبدة.
3- في وعاء عميق، أنخلي الدقيق مع الكاكاو والسكر الناعم.
4- إصنعي فجوة في وسطهم وأضيفي الزبدة المذوّبة، البيض، خلاصة فانيليا، رقاقات الشوكولاتة والجوز.
5- أخلطي المزيج جيّداً حتى الحصول على عجينة ليّنة.
6- أسكبي المزيج في صينية الفرن وسطّحي وجهها باستخدام ملعقة من البلاستيك أو سكّين.
7- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة. تأكدي من نضجها عبر إدخال سكين في وسطها. فإذا خرج جافاً تكون البراونيز ناضجة. أخرجيها من الفرن فور ما تنضج، وإلا فالبراونيز تصبح جافة.
8- أتركيها لتبرد 10 دقائق، ثمّ اقلبيها. قطّعيها إلى مكعبات وقدّميها.

mardi 15 avril 2014

طريقة عمل رول الهوت دوج او النقانق

المكونات:

العجينة

  • 3 كوب دقيق 
  • ملعقة خميرة فورية
  • 2 ملعقة سكر
  • ملعقه ملح
  • ربع ملعقه بيكنج بودر
  • ربع كوب زيت زيتون
  • ملعقة ثوم بودرة
  • كوب ماء دافئ

للتلميع

  • بيضة
  • الماء
  • فلفل أسود
  • بابريكا فلفل أحمر حلو

الحشو

  • هوت دوج دجاج أو لحم

طريقة التحضير:

  • قومي بعجن الدقيق والملح والخميرة والسكر والبيكنج باودر والثوم وذلك بإضافة الماء بالتدريج أثناء العجن وزيت الزيتون حتى تحصلي على عجين ناعم، ثم قومي بوضع العجين لمدة ساعة في مكان دافئ بعد تغطيته جيدًا.
  • قومي بفرد العجين بشكل جيد وقطعيه باستخدام سكين إلى مربعات صغيرة.
  • ضعي الهوت دوج بأول المربع ولفي العجين بها، ثم ضعي الرول في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، كرري هذه العملية حتى تنتهي العجين والنقانق.
  • انتظري 10 دقائق بعد الانتهاء ثم قومي بخلط البيضة والماء والفلفل الأسود والبابريكا وباستخدام فرشاة قومي بدهن سطح الرول بهذا الخليط.
  • أدخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها وقدميها.

lundi 14 avril 2014

حلوى البنانة

المقادير:
3 الكيسان ديال الدقيق
كاس الزيت + الزبدة دايبة
2 معالق كبار من سكر كلاصي
الحشوة :
كاسان من اللوز المطحون
كاس سكر
معلقة صغيرة من نكهة البنان
ماء الزهر
الكلاصاج
3 ابيض بيض
ملون اصفر
كاس صغير  عصير الليمون
نص كاس ماء الزهر
سكر الكلاصي
شكلاط اسود

 الطريقة:
للعجينة نخلطو السكر والدقيق والزيت تم تجمع بماء الزهر تسرح وتقطع دوائر تخلط مكونات الحشوة ونأخد شوية كما في الصورة ونضعه وسط الدائرة ونلفها ونحاول تشكيلها على شكل بنانة وطبعا ندخل البنانات للفران تطيب وننتقل للكلاصاج بعد مينشف الكلاصاج نديرو لها الجناب بالشوكولا والنقاطي الكحلة نتمنى تعجبكم وهي لذيذة بزااااف


وصفة روعة لتبييض الابط وازالة رائحة العرق نهائيا


عصير ليمونة كاملة
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة زيت اللوز الحلو او المر
1 ونصف ملعقة زيت الجلسرين
كل المكونات نمزجها ونحفظها بعلبة بخااخ بحيث يسهل استخدامهــا

طريقة الاستخدام:::
قبل الاستخدام نمسح الابط بقطنة فيها قليل من الاسكينول بالليمون ضروري باليمون لان الليمون ينظف وايضا يمحي رائحة العرق
نمسح الابط زين
وبعدها نستحم عادي
وبعد ماتخلصين من الشور (الاستحماام) بخي من الخليط الي ذكرته مع رجه جيدا(من بعد تجفيف المنطقة)
وعــــــادي كملي يومك
بنـــات من جد وبتجربتي بتلاحظين يوم عن يووم البيااض

لاريحة ولا شي ولا تنسو ريحه ماء الورد جناان وغير كذا الابط صــافي لاسواد ولاريحه خلطة طبيعية مية بالمية وايضا2فـ1وصفة روعة لتبييض الابط وازالة رائحة العرق طريقتي في تفتيح الابط وايضا ازالة رائحة الع
للتبيض وكمان لرائحة العرق
وقبل النوم امسحي باسكنول باليمون وغسلي بالماء وحطي بودرة ونـــامي

رجيم التمر و الماء 30 كيلو بالشهر وصفة مجربة وفعالة


رجيم الماء والتمر


لاشك أن للتمر فوائد كثيرة كما أنه أكل التمر سنة عن النبي صل الله عليه وسلم، ولكن هل جربتِ رجيم التمر والماء؟، وهل تعرفين أن رجيم التمر والماء يسهم في إنقاص الوزن بشكل ٍكبيرٍ، اليوم نخبرك بكل بساطة ما هو رجيم التمر والماء:

- رجيم التمر والماء يتلخص في الآتي:
- تناول 7 تمرات + تناول كوب من الماء في الصباح

- تناول 5 تمرات + تناول كوب من الماء في الظهيرة

- تناول 5 تمرات من الماء+ تناول كوب من الماء في العشاء
إذا إستطاعتي المواظبة على هذا النوع من الرجيم فمن المؤكد أن تخسرين الكثير من الكيلوجرامات في وقتاً سريع، ولكن لا تنسي أن تستشري طبيب متخصص عن مدى ملائمة الرجيم لكِ فقد تكون حالتك الصحية لا تسمح برجيم التمر والماء.

mardi 1 avril 2014

مملحات معمرين بالكفتة والبيض

المقادير:

اوراق بسطيلة
6 بيضات
2 حبات بطاطا كبيرة
2 حبات بصل
250g كفتة
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي

 الطريقة:


نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس نضع اللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج ثم نطحن البطاطا بعد النضج و بعد ذلك نفتح ورقة و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطا و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها.